Torishige
Commitment

鳥重商店のこだわり

Delivery Logistics

配送・物流について

配送・物流
鳥重商店のこだわり

こだわった素材で美味しい鶏製品を、お届けします。
よい素材を工程の全てにおいて、 ムダなくスピーディに行うため、
新鮮なのはあたりまえ。
東海3県は直配送します。
その他の地方はクール宅配便で自信を持ってお届けします。

Delivery Area

配送エリアについて

東海3県は直配送でお届け

自社配送トラックを完備しているため、メンテナンスや清掃も行き届いていて安心です。
愛知県・三重県・岐阜県の東海３県はとりしげ商店の独自の配送ルートによって最短ルートで安心、安全スピーディーに配送することが弊社の強みでもあります。
※全国どこでも配送は可能です。詳しくはお問い合わせください。

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Driver

直配送営業ドライバーのご紹介

梅村 俊輔

毎朝仕入れた新鮮な鶏肉をピッキングし、お客様からの「ありがとう」を力に変えて日々配送業務に楽しく取り組んでいます。

About Farmer

信頼の契約農家について

鳥重商店グループでは信頼で結ばれた契約農場に、
厳選された本物の鶏のみを育てていただいております。

Trust relationship

農場との連携

常に5000羽以上の鶏を飼育し、隅々までに目を配りながら一定の基準を満たした鶏をお客様へ届けております。
ひよこの時期は目はパッチリとエサをパクついて食べている元気な姿でいるように温度、湿度に気を使っています。また、名古屋種(名古屋コーチン)は、臆病な鶏なので鶏に話しかけながら鶏舎内見回りを行っています。
養鶏業を行う上で、病気が進入しないように鶏舎の消毒には特に気を使って徹底的におこなっています。

Nagoya Corchin

鳥重商店の名古屋コーチン

名古屋コーチンは、日本三大鶏の一つであり愛知県特産品です。
全国的に特産鶏として売り出されているものは、日本鶏と外国産鶏との一代雑種又は三元交配種が主力です。
鳥重商店の契約農場は、名古屋種（雄）と名古屋種（雌）の純系名古屋コーチン種を飼育、出荷しており正に純系です。
足は鉛色、羽装はバフ色（黄褐色）で、雄は翼の下半分と尾羽が黒く美しい光沢があります。
冠は鮮やかな赤色、目は赤栗色、足は鉛色の優雅な姿形をしています。
肉質は、コクのある味、歯触りが良く、
赤味を帯びて弾力性に富み、鮮度の良い物をお刺身や霜降りで食べると別格ですが、美味しい肉のスープを生かした煮物、鍋物も絶品です。

FlowSafe and Secure

安心・安全の供給のために

床面、または地面を自由に運動できるようにして飼育する平飼いで、
約120日間というブロイラーに比べかなり長い時間をかけて育てられます。

1

Growth

卵から孵って2日目の雛。
頭の後ろに黒い斑点が見えます。
ブロイラーと呼ばれる鶏達は通常の鶏より体重が重いため、骨より肉が育ちます。

2

Growth

10日目。
小さいながらもしっかりしています。
エサは鶏舎内に適切な量を適切に配置し、常に鶏が快適に生活できるよう配慮します。

3

Growth

約60日目。
少し鶏冠もみえてきます。
鶏を育てる、鶏と向き合うことで、常に品質を高めることにも最大限の努力を図っています。

4

Growth

約100日目。
コーチンらしく貫禄もでてきます。鉛色の足と赤味のあるバフ色の羽が特徴です。

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